Entrevistamos a Cristian Torres, gerente comercial de SolFrut quién nos contó un poco acerca de Oliovita, una empresa olivícola líder en Argentina y que se está posicionando muy bien en el mundo. Además es una marca estrella elegida por la mayoría de los chefs argentinos. A continuación, Cristian nos cuenta con más detalle cómo viene este mercado en tiempos de cosecha y qué particularidades tiene el aceite. También nos cuenta sobre la nueva planta productiva de alta generación en la provincia de San Juan.
