Si bien el árbol del olivo es noble y resistente y con una gran capacidad de adaptación, es necesario a lo largo del año realizar buenas labores de campo, para entre otras cosas disminuir los daños ocasionados por contingencias climáticas (granizo, temperaturas por debajo de los -5ªC, carencia extrema de […]
La marca que está en casi todas las mesas Argentinas y es ampliamente elegida por los Chefs
Entrevistamos a Cristian Torres, gerente comercial de SolFrut quién nos contó un poco acerca de Oliovita, una empresa olivícola líder en Argentina y que se está posicionando muy bien en el mundo. Además es una marca estrella elegida por la mayoría de los chefs argentinos. A continuación, Cristian nos cuenta con más detalle cómo viene este mercado en tiempos de cosecha y qué particularidades tiene el aceite. También nos cuenta sobre la nueva planta productiva de alta generación en la provincia de San Juan.