Mi nombre es Juan Jose Soria, soy profesional alimenticio, nací en la Provincia de San Juan. Percibí la magia del Olivo desde muy chico y con mis primeros trabajos en empresas Olivícolas mi admiración fue creciendo. El Olivo es un árbol silencioso, resistente a casi todo, es grande, robusto, tiene largas raíces que se abren paso entre las rocas del árido desierto cuyano para buscar agua, sus hojas alargadas regulan la transpiración para resistir a las sequías y a los vientos fuertes, su flor es muy pequeña, de color amarilla pálido, tetra lobulada. Y que decir de su aceite, aquel jugo extraído de su fruto, la aceituna, sin duda es un grato regalo de la naturaleza. El oro verde, como le decimos, está lleno de sustancias químicas que nos hacen muy bien!… Me gusta pensar que donde haya un olivo nada puede salir mal. Por ello creé este portal de difusión en el año 2014 y hoy estamos orgullosos de aquel pequeño regalo al Olivo. Puedes escribirme a contacto@olivarargentino.com.ar. Espero que disfrutes del portal!.
