[vc_row][vc_column][vc_column_text]Un lugar mágico para descubrir, “Huerto de los 2 Olivos”, ambos de más de 370 años ubicado sobre el rio La Mesada, localidad homónima del departamento Valle Fertil -San Juan.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_video link=”https://youtu.be/GvmeTVj-AYg”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_raw_html]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[/vc_raw_html][/vc_column][/vc_row]
Video Homenaje al Día Mundial del Olivo
En Olivar Argentino homenajeamos al Olivo en su día. Que lo disfrutes!
Paraje de los Olivos
Esta es la Historia de la localidad de Olivos y su nombre, con una curiosidad: no existe dato alguno de que haya sido nombrada por la existencia de algún árbol de olivo.
La eterna simbiosis entre la vid y el olivo
Un estudio europeo (The olive and the vine in European prehistory*) estudió restos arqueobotánicos de grandes cantidades de uvas prensadas y huesos de aceituna triturados encontrados en numerosos yacimientos arqueológicos situados en Grecia y Chipre. El resultado concluyó que desde el tercer milenio a. C. ambas especies ya se cultivaban simbioticamente para la producción de Aceite de Oliva y Vino.
El Olivo de Buenos Aires se llama Coronel Dorrego
Coronel Dorrego y otros ciudades vecinas del sudoeste de la Provincia de Buenos Aires han desarrollado un polo Olivarero de más de 3000 hectáreas y es un ejemplo de trabajo en conjunto y amor por el Olivo.
EL ACEITE NO SE MANCHA, crónica de un incómodo RANKING
El Aceite de Oliva se encuentra en el top five de los alimentos más adulterados del Mundo.. pero, en Argentina también?… vamos a descubrirlo en las siguientes líneas.
Gabriel Guardia, Gerente General de Olivícola Laur, y el 4to puesto del Mundo
[vc_row row_type=”row” text_align=”left” css_animation=””][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text] La historia de Olivícola Laur reune muchas historias juntas y una muy importante es la de Gabriel Guardia, su Gerente General. En esta nota nos cuenta cómo fue el camino para estar en el cuarto puesto del “Evoo World Ranking”, de su pasión por la Olivicultura […]
INSTAGRAM LIVE “Cócteles con Aceite de Oliva” junto a @bares_de_bayres
[vc_row row_type=”row” text_align=”left” css_animation=””][vc_column][vc_separator type=”transparent” thickness=”30″][vc_column_text] Hicimos un VIVO junto a Sergio el headmaster detrás de la cuenta @bares_de_bayres, un espacio de coctelería de alto nivel y con mucha diversión, donde puedes aprender del hermoso mundo coctelero. [/vc_column_text][vc_separator type=”transparent” thickness=”30″][vc_column_text] La idea fue presentarles una nueva forma de acercar el […]
Laur y Establecimiento Olivium, los AOVE Argentinos ganadores en New York Olive Oil Competition 2020
Laur y Establecimeinto Olivium dieron la nota en NYOOC 2020, siendo los únicos ganadores Argentinos del concurso. Les mostramos aquí sus características sensoriales destacadas por el panel de degustadores Internacional que evaluaron cientos de muestras de todo el mundo.
Buscando la ruta de la “Oliva Blanca”
Recientemente recibimos un correo electrónico de Hector, un provinciano de San Juan que posee en su finca unos ejemplares de la Variedad de “Aceituna Blanca” llamada Leucolea o Leucarpa. Se cree que su origen es de la Antigua Grecia. De esta rara variedad quedan pocos ejemplares pero por suerte de todos los amantes del Olivar Argentino hay una tendencia mundial a preservar esta atípica Variedad en un acto heroico de conservación del patrimonio de la biodiversidad natural del Olivo. Hoy hablaremos de su historia.