Estamos próximos a la cosecha de aceitunas, y para los amantes del aceite de oliva, les describo brevemente como este noble producto a través del esfuerzo de hombres y mujeres que esperan con ansias este momento para aliviar su economía, del productor que durante todo el año cuidó de sus olivares para lograr un fruto sano y de la capacidad del establecimiento de extraer lo mejor de ese fruto para que llegue a nuestras mesas este excelente alimento.
