Coronel Dorrego y otros ciudades vecinas del sudoeste de la Provincia de Buenos Aires han desarrollado un polo Olivarero de más de 3000 hectáreas y es un ejemplo de trabajo en conjunto y amor por el Olivo.
Gabriel Guardia, Gerente General de Olivícola Laur, y el 4to puesto del Mundo
[vc_row row_type=”row” text_align=”left” css_animation=””][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text] La historia de Olivícola Laur reune muchas historias juntas y una muy importante es la de Gabriel Guardia, su Gerente General. En esta nota nos cuenta cómo fue el camino para estar en el cuarto puesto del “Evoo World Ranking”, de su pasión por la Olivicultura […]
INSTAGRAM LIVE “Cócteles con Aceite de Oliva” junto a @bares_de_bayres
[vc_row row_type=”row” text_align=”left” css_animation=””][vc_column][vc_separator type=”transparent” thickness=”30″][vc_column_text] Hicimos un VIVO junto a Sergio el headmaster detrás de la cuenta @bares_de_bayres, un espacio de coctelería de alto nivel y con mucha diversión, donde puedes aprender del hermoso mundo coctelero. [/vc_column_text][vc_separator type=”transparent” thickness=”30″][vc_column_text] La idea fue presentarles una nueva forma de acercar el […]
Laur y Establecimiento Olivium, los AOVE Argentinos ganadores en New York Olive Oil Competition 2020
Laur y Establecimeinto Olivium dieron la nota en NYOOC 2020, siendo los únicos ganadores Argentinos del concurso. Les mostramos aquí sus características sensoriales destacadas por el panel de degustadores Internacional que evaluaron cientos de muestras de todo el mundo.
Entrevista a Leonardo Moral, hacedor del proyecto AOVE “De Autor” durante la cosecha 2020
Conozcamos al Ingeniero Agrónomo Loeonardo Moral Torres que elabora Aceites de Oliva Virgenes Extra desde la Provincia de San Juan. Leonardo se especializó en España con el Master en Olivicultura y Elaiotecnia en el COI. En esta pequeña nota nos cuenta sobre la cosecha de las aceitunas de este año. […]
Nueva década, nuevos desafíos.
Comienza una nueva década y en un pequeño análisis describimos cuáles serán los nuevos desafíos de la Olivicultura Mundial, y claro, Argentina. En principio, todo parece una bonanza cuando se analizan los valores del consumo per cápita en todo el Mundo. Solo basta mirar a Estados Unidos y a la […]